Kim - Carum carvi

Kim - Carum carvi

Općenitost

Carum carvi, poznatiji kao kim, jednogodišnja je ili dvogodišnja zeljasta biljka, porijeklom iz zemalja koje se graniče sa Mediteranom; uzgaja se u većem dijelu Evrope i Azije kao aromatična i ljekovita biljka.

To je biljka koja može doseći 50/70 cm visine i 30 cm širine. Daje male grmlje sastavljeno od krutih, uspravnih, poludrvenastih stabljika, na kojima rastu brojni grubi, izduženi, zeleni listići; u kasno proljeće i ljeto daju neke cvjetove u obliku kišobrana, bijele ili ružičaste boje. Krajem ljeta ova vrsta aromatične biljke daje sitna poludrvenasta sjemenka oštrog mirisa, ovalnog oblika, vrlo sitna. Cijela je biljka jestiva, od lišća do korijena, ali obično se koriste sjemenke koje se koriste u biljnoj medicini ili u kuhinji, u kruhu, slatkišima i također u proizvodnji likera, zahvaljujući svojoj visokoj aromatičnoj snazi ​​koja daje određeni okus uz svaki preparat.


Izloženost

kim, da bi mogao snažno i kompaktno rasti, radije ga sadi na sunčanim položajima ili koji omogućavaju izvrsnu svjetlinu tijekom dana; preporučljivo je saditi u dobro provetrenom prostoru.

Biljke ove sorte preferiraju umjerene klimatske zone, čak iako su prilično otporne čak i na prilično krute zimske temperature, a da uzorci ne pokazuju posebne probleme za hladnu klimu.

  • Kim - Carum carvi

    Naziv: Carum carvi Berba: Jednom kada se lukovica izvadi iz zemlje, prije nego što se može upotrijebiti, mora se sušiti na sunčevoj svjetlosti gotovo tjedan dana. Svojstva: Diuretik, laksativ, hipoglik ...
  • Kumin

    Kumin je vrlo raširen začin u svijetu, u stvari, termin kim ukazuje na najmanje dva različita začina, jedan koji se obično koristi u Aziji i Sjevernoj Africi, a izveden je iz ...
  • Mudrac

    Rod kadulje uključuje stotine vrsta zeljastih biljaka porijeklom sa američkog kontinenta, Evrope i sjeverne Afrike; mogu biti zeljasti ili pravi grmlje, p ...
  • Izop - Hyssopus officinalis

    Hyssopus officinalis je mali višegodišnji grm porijeklom iz Azije i mediteranskih regiona, dugo je raširen u divljini čak i u Sjevernoj Americi. Ima uspravne stabljike, koje ...

Zalijevanje

Što se tiče zaliha vode, dobro je znati da je poželjno Carum carvi zalijevati povremeno, povećavajući zalijevanje u najtoplijim mjesecima u godini kada visoke temperature brzo isušuju tlo, a zatim zaustavljaju dovod vode u hladnim mjesecima.

Za bolje cvjetanje poželjno je zemlju oko biljke Carum carvi obogatiti zrelim organskim gnojivom.


Prizemlje

Za bolju obradu primjeraka koji su dio ove sorte, idealno tlo za njihovu sadnju bogato je organskim tvarima, po mogućnosti vapnenaste prirode, rastresito i izvrsne drenaže, s obzirom da ove biljke ne podnose prekomjerna vlaga i, iznad svega, stagnacija vode.


Množenje

Razmnožavanje biljaka kima događa se sjemenom u proljeće ili jesen; biljke ove sorte ponekad se ponašaju kao jednogodišnje, dok ponekad mogu dobiti dvogodišnji karakter, stvarajući cvijeće i sjeme tek u drugoj godini cvjetanja.

Sjetva se može obaviti u gredice na početku proljetne sezone, kako bi se osiguralo da nove biljke imaju vremena za rast i razvoj prije nego što se trajno zasade; ili je moguće direktno započeti sjetvu u zemlju krajem proljeća ili jeseni. Kada sadnice narastu na najmanje 5 cm, moguće je nastaviti sa prorjeđivanjem, što omogućava držanje na tačnoj udaljenosti kako bi se mogle razvijati u svom najboljem izdanju.


Kim - Carum carvi: Paraziti i bolesti

često se dogodi da crne lisne uši gotovo u potpunosti prekriju cvatove, što otežava sakupljanje sjemena. Da bi se uklonio problem, potrebno je izbjegavati upotrebu insekticidnih pripravaka na bazi kemijskih proizvoda i prirodnih proizvoda koji ne ugrožavaju jestivost sjemena.


Video: Highlights from the PlantLIBRA project - Lessons learned by Patrizia Restani