Jeruzalemski artičoka Helianthus tuberosus L. - Gomoljaste i hortikulturne biljke - Zeljasti usjevi

Jeruzalemski artičoka Helianthus tuberosus L. - Gomoljaste i hortikulturne biljke - Zeljasti usjevi

Porodica: Compositae
Vrsta: Helianthus tuberosus L.
Ostala uobičajena imena: trske tartuf ili kanadski krompir.

Francuski: jeruzalem artičoka; Engleski: jeruzalemski artičoka; Španski: Tupinambo; Njemački: Herbirne

Porijeklo i difuzija

Jeruzalemski artičoka je višegodišnja biljka američkog porijekla, koja pripada porodici Compositae.
Gomolji su manje hranjivi od krompira i loše se čuvaju jednom izvađenom iz zemlje (sadrže inulin umjesto škroba).

Gomolji Tobinambur - Helianthus tuberosus L. (foto web stranica)

Cvetovi Tobinambur - Helianthus tuberosus L.

Jeruzalemske biljke artičoke (foto http://flowers.la.coocan.jp)

Botanički likovi

Ima korijenov sistem koji se sastoji od razgranatog korijena opremljenog tuberinoznim rizoma. Gomolji imaju vrlo nepravilan oblik. Stabljika je uspravna i dugačka, pupoljna; cvjetovi su žuti i skupljeni u terminalnu cvjetnu glavicu. Plod je aken.

Ekološke potrebe

Jeruzalemska artičoka odolijeva hladnoći i vrućini, ali preferira umjereno-toplu klimu; Prilagođava se bilo kojoj vrsti tla, i rastvorljivom i suvom, i kompaktnom i vlažnom. To je rustikalna i nametljiva biljka: zato je bolje uzgajati je od rotacije ili prije usjeva korova, čak i ako je sama biljka za obnovu.

Tehnika gajenja

Tehnika gajenja je slična onoj krompira.
Gomolji se sadi u redove (razmak 50-60 cm), nekoliko centimetara ispod nivoa zemlje. Nakon toga je dovoljno normalno tampiranje, jer biljka poprima vrlo bujan razvoj i lako uguši korov.

Prikupljanje i proizvodnja

Gomolji se beru kada su stabljike sada suve. Proizvodnja iznosi oko 200-250 centala po hektaru. Kao što je već spomenuto, gomolji Jeruzalema artičoka su manje hranjivi od gomolja krompira. Pored prehrane ljudi, mogu se koristiti za stočarstvo i industriju. Stabljika i lišće biljke također daju hranu. Kao krmna biljka, Jeruzalem artičoka daje nekoliko posjekotina godišnje i može trajati nekoliko godina: dovoljno je da se ne sakupe svi gomolji, već da se ostavi mali dio u tlu, kako bi se zajamčio nastavak usjeva. Kod krmnih kultura sjetva mora biti gušća (na 20-25 cm). Zelena krma po hektaru može preći 500 centa.

Šteta i štetočine

od zeljastih kultura - A. Grimaldi, F. Bonciarelli, F. Lorenzetti - Edagricole


Video: Sadnja hrizanteme u saksije 17 cm