Voćka: Rowan

Voćka: Rowan

Općenitost

Rowan (Sorbus domestica L.) pripada porodici Rosaceae.
Vrsta je porijeklom iz južne Europe, od Španije do Krima i Male Azije, a često se uzgaja zbog plodova čak i izvan njenog opsega. U Italiji se nalazi sporadično na cijelom poluotoku i na otocima, u planinskim listopadnim šumama po mogućnosti na vapnenačkoj supstrati. Drvo visoko do 13 metara, vrlo dugovječno; grane su tomentozno sive a potom gole, sa gotovo bez dlake i ljepljivim pupoljkom. Nejednaki, složni listovi, do 20 cm dugi, sa 6-10 pari ovalnih ili sjedećih lanceolatnih listića, nazubljenih na rubovima, oštrih na vrhu, nad glazurom i tomentozom ispod.
Mnogobrojni hermafroditni cvjetovi, u grančicama i tomentoznim korbama; čašica s pet akutnih trokutastih lacinija; petero latice (5-7 mm) okruglasto bijele boje; stabljike 20; 5 stilova komedije u osnovi. Plod je subglobozast ili grimizni luk dug 2 do 4 centimetra, žuto-crvenkasti i šareni, dakle smeđi kada je zreo; pulpna i slatko zelenkasta, s membranskim endocarpom i smeđim kutnim sjemenkama.
Plodovi sazrijevaju u jesen i vrlo su tražene u divljini. Plodovi su jestivi, s kiselim ukusom, bogati jabučnom kiselinom i vitaminom C, ako postanu sitni, postaju slatki, s mekom brašnastom pulpom.

Voće (sorbole) i list rakije

Rowan (foto www.mezhenskyjv.narod.ru)

Sorte i podloge

Postoje sorte koje se razlikuju po obliku i veličini ploda.

Produkcije

U vrijeme sakupljanja nije jestiva. Jestiva je samo nakon ammezzimenta. Koriste se za izradu jabukovače, džemova, likera i umaka. U biljnoj medicini plodovi imaju adstrigentna, diuretička, pročišćavajuća, osvježavajuća i tonirajuća svojstva.
Iz mladog drveta izvlači se tamna tekućina koja boji tkanine. Tanin izvađen iz lišća nekada se koristio za kože kože štavljenja. Drvo obojeno smeđe crvenom bojom, svijetlijom sapunom, tvrdo je i elastično te se koristi u konstrukciji komada izloženih jakom trenju, kao i u stolariji za seoski i kućni alat, tokarilice i rezbarenje.
Sorbo je indiciran za organsko uzgoj i za povećanje rubnih područja.
Koristi se u ukrasne svrhe.

Šteta

Posebno ga cijene ptice.


Video: Big boy crash mtb